LEGUME, FRUCTE

Producătorii de legume şi fructe din zona Marghita vor fi ajutaţi prin acest proiect să îşi prezinte şi să vândă marfa pe plan local. Fermierii rezidenţi s-au arătat încântaţi de iniţiativele cuprinse în proiect, care, spun ei, ar produce un mare sprijin pentru micii producători. Piaţa agroalimentară din Marghita va fi modernizată in cadrul Proiectului ROHU-359 “Promovarea unei abordări integrate privind îmbunătățirea ratei de ocupare a forței de muncă și a dezvoltării afacerilor la nivelul microregiunilor Marghita și Berettyóújfalu". Producătorii agricoli din zonă vor avea condiţii optime pentru vânzarea produselor, iar locuitorii oraşului Marghita vor avea acces la produse agricole proaspete. Acest lucru va fi posibil după construirea Centrului de Antreprenoriat și Instruire Agricolă și Agroalimentară în Marghita. În paralel, locuitorii oraşului vor fi încurajaţi să consume legume şi fructe proaspete de la producătorii locali. Fructele și legumele sunt bogate în fibre, precum și în vitamine, minerale, antioxidanți și compuși vegetali. De asemenea, fructele și legumele sunt, în mod natural, sărace în sodiu și grăsimi. Dat fiind gustul lor dulce, fructele tind să aibă o cantitate mai mare de zahăr natural și calorii în comparație cu majoritatea tipurilor de legume. Fructele și legumele mențin buna funcționare a organismului şi ajută la protejarea sănătăţii.